Największą inspiracją dla Restauracji Makaron w Poznaniu są dania przygotowane na bazie wytwarzanych przez nas makaronów.
Makarony wytwarzamy w naszej restauracji codziennie.
Do produkcji używamy włoskiej semoliny.
Jeśli chcieliby Państwo przygotować osobiście w domu nasz makaron zachęcamy do zakupu w naszym sklepiku.
Makarony
…są naszą pasją i dumą…
Wszystkie wytwarzamy sami!
Odświeżyliśmy nieco nasze menu, co widać na poniższym obrazku🤩 W nowym menu nie zabraknie Waszych ulubionych pozycji jak carbonara czy iście sycyliska pizza pesto di parma!!! 🍕🍝Znajdą się też premierowe dania stworzone specjalnie dla Was przez naszego szefa kuchni! 😍😍😍Nam bardzo zasmakowały gnocchi w sosie truflowym❤️ i pizza pesto e pomodori – a Wy na co postawicie? 🤔Nowości czy klasyki?
PRZYSTAWKI I SAŁATKI
1. Parmigiana z bakłażana /14 zł
bakłażan/mozzarella/parmezan/sos pomidorowy
2. Marynowane kalmary /21 zł
kalmary/oliwa extra virgin/ natka
3. Krewetki w sosie winno-maślanym /29 zł
krewetki tygrysie/wino/masło/czosnek/peperoncino
4. Sałata Fegato /27 zł
sałata/dressing/wątróbka w sosie balsamicznym/pomidorki/morele
5. Caprese e burrata /27 zł
ser burrata/domowe pesto bazyliowe/ wolno pieczone pomidorki
ZUPY
6. Włoski krem pomidorowy /12 zł
włoskie pomidory/domowy bulion warzywny
7. Krem z parmezanu z dymką /15 zł
bulion warzywny/parmezan/dymka
PIZZA Z WŁOSKIEJ MĄKI
8. Margheritta /19 zł
ser mozzarella/włoski sos pomidorowy
9. Cotto /25 zł
ser mozzarella/włoska szynka cotto/pieczarki
10. Tre Fromaggi /27 zł
ser mozzarella/gorgonzola D.O.P./pomidory suszone/parmezan
11. Salame piccante /27 zł
ser mozzarella/włoskie salami pikantne D.O.P. /cebula/pieprz
12. Burrata e pancetta /32 zł
ser mozzarella/burrata/boczek/płatki chilli
13. Pancetta fico /32 zł
ser mozzarella/boczek/konfitura figowa/gorgonzola D.O.P. /cebula
14. Pesto di burrata /35 zł
ser mozzarella/burrata/domowe pesto/pomidorki
15. Pesto di parma /35 zł
podwójna mozzarella/szynka prosciutto/domowe pesto/pomidorki
16. Frutti di mare /43 zł
ser mozzarella/krewetki tygrysie/omułki/pomidorki
MAKARONY
17. Amatriciana /23 zł
casarecce/guanciale/peperoncino/sos pomidorowy/parmezan
18. Puttanesca /26 zł
tagliatelle/anchois/kapary/oliwki/peperoncino/natka
19. Verde /26 zł
Verde z kurczakiem / 32 zł
casarecce/ fasolka szparagowa/groszek/szpinak/domowe pesto
20. Carbonara /29 zł
tagliatelle/boczek/guanciale/dwa żółtka/parmezan
21. Makaron z burratą /32 zł
tagliatelle/świeże pesto bazyliowe/peperoncino/pomidorki/orzechy
22. Salmone /33 zł
tagliatelle/świeży łosoś/fenkuł/śmietanka/puree pomidorowe
23. Manzo con harrisa /34 zł
casarecce/wołowina/sos harrisa/bakłażan/szczypior
24. Makaron z owocami morza /38 zł
tagliatelle/krewetki tygrysie/omułk/kalmary/sos pomidorowy/czosnek
25. Makaron z krewetkami w Martini /34 zł
tagliatelle/krewetki tygrysie/Martini/masło/rozmaryn/czosnek
GNOCCHI
26. Gnocchi Calamari /29 zł
gnocchi/kalmary/pomidor suszony/śmietanka/peperoncino/natka
27. Gnocchi w sosie truflowym z kurczakiem /32 zł
gnocchi/sos truflowy/pomidor suszony/kurczak/szczypior
DANIA DZIECIĘCE
28. Zupa pomidorowa z naszym makaronem /13 zł
włoskie pomidorki/makaron
29. Makaron z masłem i parmezanem /14 zł
makaron casarecce/masło/parmezan
30. Pomidorowe zawijasy z kurczakiem /19 zł
makaron/kurczak/sos pomidorowy
31. Pizza Dolce Mais /25 zł
mozzarella/sos pomidorowy/szynka cotto/kukurydza
SŁODKIE I DESERY
32. Panna cotta na maślance z truskawkami /10 zł
33. Tiramisu /16 zł
34. Sernik nowojorski /15 zł
35. Tarta na ciepło z lodami /15 zł
NAPOJE ZIMNE
ALERGENY
1 – Gluten
2 – Skorupiak
3 – Jaja
4 – Ryby
5 – Orzeszki Ziemne
6 – Soja
7 – Laktoza
8 – Orzechy
9 – Seler
10 – Gorczyca
11 – Nasiona Sezamu
12 – Dwutlenek siarki i siar-czyny w stężeniu 10mg/kg
13 – Łubin
14 – Mięczaki
