Największą inspiracją dla Restauracji Makaron w Poznaniu są dania przygotowane na bazie wytwarzanych przez nas makaronów.
Makarony wytwarzamy w naszej restauracji codziennie.
Do produkcji używamy włoskiej semoliny.
Jeśli chcieliby Państwo przygotować osobiście w domu nasz makaron zachęcamy do zakupu w naszym sklepiku.
Makarony
…są naszą pasją i dumą…
Wszystkie wytwarzamy sami!
Odświeżyliśmy nieco nasze menu, co widać na poniższym obrazku🤩 W nowym menu nie zabraknie Waszych ulubionych pozycji jak carbonara czy iście sycyliska pizza pesto di parma!!! 🍕🍝Znajdą się też premierowe dania stworzone specjalnie dla Was przez naszego szefa kuchni! 😍😍😍
PRZYSTAWKI
- Caponata z bakłażana/14 zł
bakłażan/seler naciowy/oliwki/kapary/pomidory
- Caponata e burrata/29 zł
burrata/bakłażan/seler naciowy/oliwki/kapary/pomidory
- Krewetki w sosie winno-maślanym/29 zł
krewetki tygrysie 6 szt/wino/czosnek/peperoncino
- Burger z zapiekanym kozim serem/23 zł
ser kozi/salame picante/chutney z cebuli/rukola/pomidor
ZUPY
- Włoski krem pomidorowy/13 zł
włoskie pomidory/domowy bulion warzywny
- Krem z selera z gorgonzolą/15 zł
bulion warzywny/seler/gorgonzola D.O.P.
PIZZA Z WŁOSKIEJ MĄKI
- Margheritta/19 zł
ser mozzarella/włoski sos pomidorowy
- Cotto/26 zł
ser mozzarella/włoska szynka cotto/pieczarki
- Vege/27 zł
ser mozzarella/bakłażan/pomidory suszone/pecorino
- Salame piccante/28 zł
ser mozzarella/salami pikantne D.O.P. /cebula/pieprz
- N’duja bianca/31 zł
sos śmietanowy/mozzarella/kiełbasa n’duja/mascarpone
- Pancetta fico/33 zł
mozzarella/boczek/konf. figowa/gorgonzola D.O.P. /cebula
- Capra e rukola/33 zł
sos śmietanowy/mozzarella/ser kozi/ chutney z czerwonej cebuli/rukola/suszone pomidorki/miechunka
- Burrata e pancetta/35 zł
ser mozzarella/burrata/boczek/płatki chilli
- Pesto di parma/35 zł
podwójna mozzarella/szynka prosciutto/pesto/pomidorki
MAKARONY
- Arrabbiata/23 zł
- Arrabbiata z krewetkami /39 zł
rigatoni/czosnek/ostry sos winno-pomidorowy/pomidorki
- Makaron Pesto Prezzemolo/24 zł
- Makaron Pesto Prezzemolo z kurczakiem/ 29 zł
- Makaron Pesto Prezzemolo z burratą/ 34 zł
tagliatelle/pesto pietruszkowe/nerkowce/ew.burrata lub kurczak
- Bolognese /28 zł
spaghetti/długo gotowana wołowina z warzywami
- Makaron z kurczakiem i pomidorami/29 zł
tagliatelle/ kurczak/suszony pomidor/czosnek/śmietanka
- Makaron z kozim serem/30 zł
tagliatelle/kozi ser/śmietanka/boczek/cebula/świeży tymianek
- Carbonara/32 zł
tagliatelle/guanciale/dwa żółtka/pecorino
- Makaron z polędwiczką i podgrzybkami/37 zł
tagliatelle/polędwiczka wp./podgrzybki/śmietanka/szczypiorek
- Makaron z truflowymi krewetkami/39 zł
tagliatelle/krewetki tygrysie/sos truflowy/śmietanka/pomidorki
27.Polędwica z tuńczyka na tagliatelle/49 zł
tagliatelle/polędwica z tuńczyka 150g -medium rare/algi/czosnek
GNOCCHI
- Gnocchi z pastą z pieczonej pietruszki i serem kozim/31 zł
gnocchi/pieczona pietruszka/chutney z cebuli/świeży tymianek
- Gnocchi z gorgozolą i n’dują/31 zł
gnocchi/gorgonzola D.O.P./ostra kiełbasa n’duja
DANIA DZIECIĘCE
- Zupa pomidorowa z naszym makaronem/14 zł
włoskie pomidorki/makaron
- Włoskie kluseczki ziemniaczane z masłem/14 zł
gnocchi/masło
- Pomidorowe kluseczki ziemniaczane/15 zł
- Pomidorowe kluseczki z kurczakiem/21 zł
makaron/kurczak/sos pomidorowy
- Pizza Dolce Mais /25 zł
mozzarella/sos pomidorowy/szynka cotto/kukurydza
SŁODKIE I DESERY
- Bezglutenowe ciasto pomarańczowe /15 zł
- Tiramisu 1/3/7 /16 zł
- Szarlotka z jesiennych jabłek z lodami /16 zł
podana na ciepło lub zimno
ALERGENY
1 – Gluten
2 – Skorupiak
3 – Jaja
4 – Ryby
5 – Orzeszki Ziemne
6 – Soja
7 – Laktoza
8 – Orzechy
9 – Seler
10 – Gorczyca
11 – Nasiona Sezamu
12 – Dwutlenek siarki i siar-czyny w stężeniu 10mg/kg
13 – Łubin
14 – Mięczaki
