Menu

Największą inspiracją dla Restauracji Makaron w Poznaniu są dania przygotowane na bazie wytwarzanych przez nas makaronów.

Makarony wytwarzamy w naszej restauracji codziennie.

Do produkcji używamy włoskiej semoliny.

Jeśli chcieliby Państwo przygotować osobiście w domu nasz makaron zachęcamy do zakupu w naszym sklepiku.

---

Makarony

… są naszą pasją i dumą…

Wszystkie wytwarzamy sami!

PRZYSTAWKI/ZUPY

1. Caponata /19 zł (200 g)

bakłażan/pomidory/oliwki/kapary

2. Mini bułeczka z szarpaną łopatką¹ /23 zł (200 g)

długo pieczona (6h) aromatyczna wieprzowina/rukola

3. Vege burger z szarpanym boczniakiem¹ /23 zł (200 g)

boczniak w przyprawach korzennych/rukola

4. Krewetki w sosie winno maślanym² /31 zł (200 g)

krewetki 6 szt/wino/masło/czosnek/chili

5. Włoski krem pomidorowy^7,9 /14 zł (250 ml)

włoskie pomidory/domowy bulion warzywny

6. Orientalna zupa z zieloną soczewicą^1,9 /16 zł (250 ml)

pomidory/soczewica

 

PIZZA  Z  WŁOSKIEJ   MĄKI 

 

7. Margheritta^1,7 /22 zł (450 g)

ser mozzarella/włoski sos pomidorowy/świeża bazylia

8. Cotto^1,7,12 /28 zł (500 g)

ser mozzarella/włoska szynka cotto/pieczarki

9. Salame^1,7,12 /32 zł (500 g)

ser mozzarella/włoskie pikantne salami spianata D.O.P. /cebula

10. Vege^1,7 /35 zł (500 g)

ser mozzarella/bakłażan/żółte pomidorki półsuszone/rukola/ricotta

11. Capra^1,7 /35zł (500 g)

ser mozzarella/ser kozi/pieczony, marynowany burak/rukola

12. Pesto e burrata^1,7 /41 zł (500 g)

ser mozzarella/burrata/żółte pomidorki półsuszone/rukola/pesto bazyliowe

13. Pesto di Parma^1,7 / 42 zł (500 g)

ser mozzarella/szynka prosciutto/pesto bazyliowe/pomidorki/rwana mozzarella

14. Salame bianco e burrata^1,7 /44 zł (500 g)

sos śmietanowy/mozzarella/włoskie pikantne salami spianata D.O.P./burrata/ kapary

 

MAKARON  z  włoskiej  mąki  semoliny

15. Napoli¹ /24 zł (350 g)

spaghetti/włoski sos pomidorowy/grana padano

16. Boloński^1,9 /31 zł (450  g )

spaghetti/aromatyczny sos mięsno-warzywny/wołowina/grana padano

17. Ser kozi i boczek^1,7 /32 zł (450 g)

tagliatelle/kozi ser/śmietanka/boczek/śliwka

18. Pesto i kurczak^1,8 /33 zł (450 g)

tagliatelle/kremowe pesto bazyliowe/kurczak/miód/chili/pistacje

19. Carbonara^1,3,7 /33 zł (350 g)

spaghetti/guanciale/dwa żółtka/grana padano

20. Podgrzybek i burrata^1,7 /37 zł (450 g)

tagliatelle/sos winno-maślany/podgrzybek/burrata/szpinak

21. Pesto i burrata^1,7 /37 zł (450 g)

tagliatelle/sos pomidorowy/burrata/pesto bazyliowe

22. Polędwiczka i podgrzybek^1,7 /37 zł (450 g)

tagliatelle/polędwiczka wieprzowa/podgrzybek/śmietanka

23. Krewetki i n’duja^1,2,7 /42 zł (450 g)

tagliatelle/ostra kiełbasa kalabryjska/ricotta/krewetki/pomidorki

24. Chorizo i krewetki^1,2,7 /44 zł (450 g)

czarne tagliatelle/krewetki/chorizo/czosnek/bottagra

 

GNOCCHI

 

25. Gnocchi z szarpaną łopatką^1,3,7 /35 zł (450 g)

gnocchi/pieczona 6h aromatyczna łopatka/sos pomidorowy

26. Gnocchi z gorgozolą i gruszką^1,3,7,8 /35 zł (450 g)

gnocchi/gorgonzola D.O.P./gruszka/orzech włoski

 

DANIA DZIECIĘCE

 

27. Zupa pomidorowa z makaronem^1,7 /15 zł (250 ml)

włoskie pomidorki/makaron

28. Gnocchi z masłem^1,7 /18 zł (300 g)

gnocchi/masło

29. Pomidorowe kluseczki ziemniaczane^1,7 /18 zł (300 g)

SŁODKIE I DESERY

 

30. Tiramisu^1,3,7 /16 zł (200 g)
31. Słodkie bez cukru i glutenu /19 zł (150 g)

32.Bezglutenowe ciasto  migdałowo-pomarańczowe/19 zł (200 g)

 

 

ALERGENY

1 – Gluten

2 – Skorupiak

3 – Jaja

4 – Ryby

5 – Orzeszki Ziemne

6 – Soja

7 – Laktoza

8 – Orzechy

9 – Seler

10 – Gorczyca

11 – Nasiona Sezamu

12 –  Dwutlenek siarki i siar-czyny w stężeniu 10mg/kg

13 – Łubin

14 – Mięczaki