Największą inspiracją dla Restauracji Makaron w Poznaniu są dania przygotowane na bazie wytwarzanych przez nas makaronów.
Makarony wytwarzamy w naszej restauracji codziennie.
Do produkcji używamy włoskiej semoliny.
Jeśli chcieliby Państwo przygotować osobiście w domu nasz makaron zachęcamy do zakupu w naszym sklepiku.
Makarony
… są naszą pasją i dumą…
Wszystkie wytwarzamy sami!
PRZYSTAWKI
1.BRUSCHETTA/24 zł
Opiekany chleb/trzy rodzaje pomidorów/bazylia (1)
2.Kalmary w oliwie/26 zł
Marynowane kalmary/czosnek/natka pietruszki (1,14)
3.KREWETKI WINNO-MAŚLANE/35 zł
Krewetki tygrysie 6 szt./masło/wino/czosnek/natka pietruszki (1,2,7)
ZUPY
4.WŁOSKI KREM POMIDOROWY/15 ZŁ
Pomidory pelati/domowy bulion warzywny (7,9)
5.KREM z GROSZKU Z MIĘTĄ/16 ZŁ
Młody groszek/domowy bulion warzywny/mascarpone (7)
SAŁATY
6.SAŁATA Z WĄTRÓBKĄ/ 33 zł
Wątróbka w sosie balsamicznym/świeże sałaty/pomidorki
7.SAŁATA Z BURRATĄ/41 zł
Salsa z orzechów laskowych i migdałów w pomidorach/bakłażan/burrata (7,8)
MAKARONY
8.NAPOLI i Mascarpone/27 zł
Spaghetti/pomidory pelati/mascarpone (1,7)
9.KURCZAK I SZAŁWIA/31 zł
Tagliatelle/kurczak/fasolka szparagowa/cukinia/masło (1,7)
10.CARBONARA/35 zł
Spaghetti/guanciale/dwa żółtka/parmezan (1,3,7)
11.BURRATA I PESTO/41 ZŁ
Tagliatelle/salsa pomidorowa/pesto pietruszkowe/burrata (1,7)
12.BURRATA I TRUFLA/43 ZŁ
Tagliatelle/burrata/suszone pomidory/pasta truflowa (1,7)
13.WOŁOWINA I TRUFLA/46 ZŁ
Tagliatelle/marynowany rostbef/pasta truflowa/szpinak (1,7)
14.KREWETKI I KALMARY/48 ZŁ
Tagliatelle/kalmary/krewetki/pomidorki/oliwa/czosnek/ natka pietruszki (1,2,7,14)
GNOCCHI
15.GNOCCHI Z MASŁEM SZAŁWIOWYM/29 zł
Gnocchi/masło/szałwia/parmezan (1,3,
16.GNOCCHI Z N’DUJĄ I MASCARPONE/38 zł
Gnocchi/puree pomidorowe/świeży łosoś/fenkuł/śmietanka (1,3,4)
17.GNOCCHI Z ŁOSOSIEM/47 zł
Gnocchi/mascarpone/śmietanka/ostra kiełbasa n’duja (1,3,7,12)
DANIA DZIECIĘCE
18.ZUPA POMIDOROWA Z MAKARONEM/17 zł
Pomidory pelati/bulion warzywny/makaron (1,7,9)
19.GNOCCHI Z MASŁEM/28 zł
Gnocchi/masło (1,3,7)
20.GNOCCHI POMIDOROWE Z KURCZAKIEM /33 zł
Gnocchi/sos pomidorowy/kurczak (1,3,7)
PIZZA
- MARGHERITTA/25 zł
Ser mozzarella/włoski sos pomidorowy/świeża bazylia (1,7)
- COTTO/31 zł
Ser mozzarella/sos pomidorowy/ włoska szynka cotto/pieczarki (1,7,12)
- SALAME/36 zł
Ser mozzarella/sos pomidorowy/ salami pikantne/cebulka (1,7,12)
- VEGE/39 zł
Ser mozzarella/sos pomidorowy/cukinia/szpinak/ pomidorki/mascarpone (1,7)
- FUNGI/39 zł
Ser mozzarella/sos truflowy/pieczarki/rukola/suszony pomidor (1,7)
- PaNCETTA E BURRATA/45 zł
Ser mozzarella/sos śmietanowy/boczek/chili/kapary (1,7,12)
27.PESTO DI PARMA/45 zł
Ser mozzarella/sos śmietanowy/świeży łosoś/kapary (1,4,7)
28.SALMONE/48 zł
Ser mozzarella/sos pomidorowy/rwana mozzarella/pesto pietruszkowe/pomidorki/szynka parmeńska (1,7,12)
SŁODKIE I DESERY
- Panna cotta na maślance z malinami/9 zł
Lekki mini deser na bazie maślanki i kremówki/(100g) (7)
30.TIRAMISU/19 zł
krem tiramisu/biszkopty/ (200g) (1,3,7)
- BEZA Z OWOCAMI/19 zł
Delikatna beza/ maliny/ krem/ (150g) (3,7)
- BEZGLUTENOWE CIASTO MIGDAŁOWO-POMARAńCZOWE/19 zł
Migdały i pomarańcze(200g) (3,7)
- SERNIK MANGO/19 zł
Delikatny sernik z dodatkiem mango/ (200g) (1,3,7)
ALERGENY
1 – Gluten
2 – Skorupiak
3 – Jaja
4 – Ryby
5 – Orzeszki Ziemne
6 – Soja
7 – Laktoza
8 – Orzechy
9 – Seler
10 – Gorczyca
11 – Nasiona Sezamu
12 – Dwutlenek siarki i siar-czyny w stężeniu 10mg/kg
13 – Łubin
14 – Mięczaki
