Tomek Kamiński
Moim marzeniem było prowadzenie kuchni, w której wzorem włoskich trattorii podaje się makaron przygotowywany na miejscu.
W gastronomii pracuje od ponad 25 lat. Miłośnik kuchni śródziemnomorskiej a szczególnie kuchni włoskiej. O makaronie, pizzy, kawie czy włoskich winach może rozprawiać godzinami 😉
Dziś spełnia swe marzenie prowadząc Restaurację Makaron. A gdy ma tylko wolną chwilę, zakłada buty biegowe i robi kilka kółek wokół pobliskiej Rusałki lub Sołacza.
Paulina Biadała-Glapka
Chcieliśmy stworzyć miejsce przyjazne dla ludzi aktywnych. Miejsce, gdzie aktywni Poznaniacy – biegacze ale również rowerzyści czy spacerowicze – będą dobrze się czuli. Gdzie zawsze będzie na nich czekała specjalność naszej restauracji – nasza pasta party.
Kilkakrotnie podejmowała próby pracy jako urzędnik ale zawsze wracała do swej ulubionej gastronomii. Prowadzenie Restauracji Makaron to jej największe wyzwanie.
Po pracy miłośniczka biegania. W swej kolekcji ma medale z maratonów przebiegniętych praktycznie w całej Polsce. Wśród nich jest też kilka ultramaratonów i maratonów górskich.
